神戸を訪れたら、お土産には神戸らしい一品を選びたいもの。スイーツの街として知られる神戸には、100年以上の歴史を持つ老舗も多く、世代を超えて愛される銘菓がそろっています。そこで今回は、『神戸風月堂』、『ユーハイム』、『モロゾフ』の3つの老舗店をピックアップ。神戸土産におすすめの商品をご紹介します！

• 神戸を代表する銘菓「ゴーフル」が人気！『神戸風月堂』
• 日本で初めて「バウムクーヘン」を広めた『ユーハイム』
• 定番「カスタードプリン」が人気の『モロゾフ』

神戸を代表する銘菓「ゴーフル」が人気！『神戸風月堂』

『神戸風月堂 元町本店』は1897（明治30）年、現在本店がある元町通り3丁目3番10号にオープンしたお店。看板商品の「ゴーフル」をはじめ、長年愛され続ける銘菓を数多く生み出しています。

「ゴーフル」はサクサクとした食感の薄焼き生地に、バニラ、ストロベリー風味、チョコレートのクリームをサンドした人気商品です。発売当初から受け継がれるレトロなデザイン缶も魅力で、贈り物にもぴったり。

さらに神戸らしいお土産を選ぶなら、プティーゴーフルが入った「神戸からの手紙」や版画家・川西祐三郎氏の作品を用いた「神戸六景ミニゴーフル」がおすすめ。どちらも神戸を代表する風景が描かれており、神戸土産にぴったりの一品です。

本店を訪れたら限定商品の「ゴーフニャ」も要チェック。伝統的な挟み焼き製法で丁寧に焼き上げています。焼きたてはしっかりとした食感ですが、店頭に並ぶころにはフニャっとした食感に。日ごとによりやわらかくなり、どのタイミングで食べるかまで楽しめる、ユニークな一品です。

本店には喫茶も併設されており、あんみつやホットケーキなどのスイーツもいただけます。お土産選びとあわせて、周辺散策の合間に喫茶にも立ち寄ってみるのもおすすめです。

日本で初めて「バウムクーヘン」を広めた『ユーハイム』

1909（明治42）年、創業者のカール・ユーハイム氏が中国・青島で菓子店を開業したことから始まった『ユーハイム』。1919（大正8）年には広島で日本初の「バウムクーヘン」を披露し、そのおいしさが評判となったことで、日本に広まるきっかけをつくったといわれています。

『ユーハイム』で神戸土産としてまず選びたいのは、看板商品の「バウムクーヘン」。素材本来のおいしさを大切にし、しっとりと焼き上げたシンプルな味わいは、長年愛され続けるロングセラーです。

神戸元町本店限定の「アッフェルバウム」もぜひチェックしてみてください。りんごを丸ごと包み込んだ見た目がかわいらしく、りんごの甘酸っぱさとバウムクーヘンのやさしい甘さが相性抜群です！

通販と神戸元町本店限定の「マイスターの手焼きバウム」も見逃せません。職人が一本ずつ丁寧に焼きあげるバウムクーヘンは、手焼きならではの豊かな風味としっとりとした食感が魅力です。

また、神戸・新港町の「TOTTEI」（https://www.totteikobe.jp/）にある『ユーハイム本店別館 TOTTEI KOBE』では、バウムクーヘンAI職人「THEO（テオ）」が焼きあげる様子を見学できます。

店内ではバウムクーヘンの食べ放題も楽しめるので、お土産選びとあわせて立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

神戸生まれの老舗店『ユーハイム本店別館 TOTTEI KOBE』の限定メニューやテイクアウトフードを紹介（https://local-prime.com/news/juchheim-tottei-kobe/）

定番「カスタードプリン」が人気の『モロゾフ』

1931（昭和6）年、神戸・トアロードのチョコレートショップからスタートした『モロゾフ』。日本で初めてバレンタインデーにチョコレートを贈るスタイルを紹介するなど、神戸から新しい洋菓子文化を発信してきた老舗ブランドです。

『モロゾフ』を代表するスイーツといえば、「カスタードプリン」。卵の風味を生かしたなめらかなプリンと、ほろ苦いカラメルソースの組み合わせは、世代を問わず愛され続けています。季節ごとに期間限定のプリンも登場するので、訪れるたびに新しい味に出合えるのも楽しみのひとつ。

「カスタードプリン」を最もおいしく食べるには、お皿に出すのが一番！

まずはプリンの縁にスプーンをそっと差し入れて、容器との間にぐるりと一周隙間を作ります。

お皿を容器にかぶせて、そのままひっくり返し、両手でしっかりと抑えて前後に振ると……

容器から、つるんとプリンがはずれるので、ぜひ試してみてください。落ちにくいときは、軽く上下に振ってみましょう。ほろ苦いカラメルソースを全体にまとった、なめらかなプリンを味わって◎。

遠方へのお土産なら、「モロゾフのプリンクッキー神戸」がおすすめです。卵のやさしい味わいのクッキーで、ほろ苦いカラメル風味のチョコレートをサンド。『モロゾフ』の「カスタードプリン」を思わせる味わいに仕上げられています。

個包装になっているので、学校や職場などへのばらまき土産にもぴったり。プリンのおいしさをイメージした、神戸らしい焼き菓子として喜ばれそうです。本店には本物のチョコレートが流れ落ちる「チョコレートの滝」や、本店限定のスイーツが楽しめるカフェもあります。お土産選びとあわせて、ここだけで楽しめるスイーツや空間を満喫しましょう。

結び

神戸には、長い歴史のなかで多くの人に愛されてきた老舗菓子店がたくさんあります。今回ご紹介した『神戸風月堂』の「ゴーフル」、『ユーハイム』の「バウムクーヘン」、『モロゾフ』の「カスタードプリン」は、どれも神戸を代表する定番スイーツ。お土産としてはもちろん、各店舗ならではの商品や喫茶、見どころも楽しめます。神戸を訪れた際は、老舗ならではの味わいを楽しみながら、旅の思い出になる一品を探してみてくださいね。

（取材・文：YURINA）