私自身、お宿を経営しておりますので日々お客様から「どこのお店を選んでいいのか分からない」「おすすめを教えて！」とご相談をいただきます。
そこで私が必ず1番にお答えするのは、「広東料理　民生（みんせい）」さんです。
民生さんは南京町の中でも老舗店で、南京町で昔から商売をされている方にとっても、民生さんは特別な日には必ず利用するような地元の皆さんから愛されているお店です。

こちらで私がオススメしたいメニューは、お店の看板メニューでもある「イカの天ぷら」。民生さんにお邪魔した際には、こちらは絶対に外せません。他店のシェフの方からチラッとお聞きした話では、アオリイカのフォルムを損ねることなく外側はカリッと、内側はふんわりやわらかく、こんなに美しくイカを揚げることが出来るのは民生さんの技術があるからこそだそう。なかなかマネの出来る調理方法では無いそうです。ビールとの相性が最高なのでぜひビールと一緒にオーダーしてみてください。

次に私のオススメしたいメニューは「上海ガニの味噌入りトーフ」です。こちらは上海ガニの濃厚な味噌とタラバガニの身がふんわりとした卵と豆腐が絡み合い、甘みのあるまろやかな一品です。ちなみに冬季は香住ガニを使用しているそうです！

定番ですがチャーハンも最高に美味しいので1品ご紹介させてください。 民生さんにはチャーハンが数種類あり、私のオススメは「五目ヤキメシ」です。プリッとしたエビに、ふわっと炒められた玉子、数種類の野菜が絶妙なしっとりさを残しつつパラっと仕上げられています。スープがついてくるのも嬉しいですね。

「広東料理　民生」

住所	神戸市中央区元町通1-3-4
TEL	078-331-5435
営業時間	ランチ11時30分〜15時、ディナー17時〜19時30分（ラストオーダー）
定休日	月曜

続いてご紹介するのは、私もランチや夜の会食でよく利用させていただく「劉家荘（りゅうかそう）」さんです。

こちらで私がオススメしたいのは看板メニューでもある「焼鶏（しょうけい）」です。こちらはいわゆる、中国風ローストチキンで、中国では伝統的な高級家庭料理だそうです。
それではまず、こちらの写真をご覧ください。

こちらはカット前の焼鶏です！秘伝の特製スパイスをすり込んで蒸した後、高温の油で丸揚げにして完成した状態です。香ばしい皮と、しっとりやわらかい身には奥までしっかりと味が染みています。

丸ごと一羽を購入することも出来るため、ホームパーティーに登場させることも可能です。お持ち帰りの場合は、カット方法も同封してもらえるので安心してご自宅で楽しむこともできますよ。

ランチタイムでは、こちらの焼鶏を定食で楽しむことができます。

オーナーの劉さんに教えていただいたことがあるのですが、焼鶏は毎朝お店で仕込んだものを提供されており、だんだんと冷めてくる昼過ぎが最も味が身に馴染んで美味しく頂けるタイミングだそうです。もちろん出来立ても、完全に冷めても最高に美味しいですよ。
ビールとの相性が抜群ですが、劉家荘さんのオリジナル紹興酒もとっても美味しいのでぜひお酒とも一緒にお楽しみください。

焼鶏は4つの量から選ぶことができます。人数に合わせて注文できるのが嬉しいですね！
1羽＝3,500円、半羽＝1,750円、一人前＝1,200円、小皿＝900円（持ち帰り　1羽3,000円、半羽1,500円）

ランチタイムではこちらの焼鶏を使った「焼鶏らーめん」もオススメです。あっさりとした味わいのしょうゆラーメンと、濃いめの味付けの焼鶏の組み合わせが最高な一品です。

劉家荘（りゅうかそう）

住所	神戸市中央区元町通１丁目４−８
TEL	078-391-7728
営業時間	ランチ11時30分〜14時30分、ディナー17時〜21時
定休日	水曜

3つ目にオススメしたいお店は群愛茶餐廳（ぐんあいツァツァンティン）さんです。手作りの点心や香港料理を楽しむことができ、スイーツなども豊富でカフェ使いもできるお店です。
こちらのお店で私のオススメメニューはまず「ワンタン麺」です。
あっさりだけどコクのある優しい味付けのスープに、香港出身シェフによる手作りのワンタンも一緒に楽しむことのできる香港麺です。

そして南京町の中でも数少ない、中華粥を頂けるこちらのお店で私が大好きなメニューは、「海鮮粥」です。
海鮮の旨味がぎゅっと凝縮され、食欲がどんどん湧いてくる一品です。ちょっと二日酔いの時や体調の悪い時に食べたくなる優しいお味の中華粥で、ブランチにもおすすめです。

群愛茶餐廳（ぐんあいツァツァンティン）

住所	神戸市中央区栄町通2-6-6
TEL	078-381-8675
営業時間	ランチ11時30分〜15時　ディナー17時〜22時
定休日	火曜

最後に番外編で、個人的に大好きなお蕎麦屋さんをご紹介します。
私が週に1度は必ず通っているお蕎麦屋さんで、地元の方で連日賑わっている、まるで田舎に帰ってきたかのように、ほっと安心できるお店です。
こちらの優しい味付けの出汁が最高に美味しく、また定食メニューや変わり種メニューが豊富なので毎日通っても飽きがこないお店です。

私がよく注文する定食メニューが、昆布蕎麦と赤飯がセットになった「寿定食」です。お蕎麦の出汁に昆布の旨味が足されてコクのある出汁を楽しむことができます。また手作りの赤飯も昔なつかしい味でほっとする味わいです。赤飯は数量限定なので売り切れている場合もあるのでご注意ください。

田舎そば　みゆき

住所	神戸市中央区栄町通2-10-10
TEL	078-331-5952
営業時間	11時〜20時30分
定休日	木曜

南京町には本当に沢山の中華料理店があり、観光で訪れた方にとってはなかなかお店選びが難しいと思います。南京町でお宿を経営し、南京町で生活する私は日々美味しい店をリサーチしておりますので、南京町へお越しの際はぜひ参考にしてみてくださいね。

（ライター 池端）