人気店だからこそ学べる、家庭では気づけない”プロの考え方”

ラージクマールは、「#神戸をカレーの街に」を掲げ、多くのファンを持つ人気店。

店主・片山絢一さんは、10種類以上のスパイスを使いながらも、刺激だけに頼らない優しい味わいを生み出すカレー職人です。

今回のClubでは、その片山さんが目の前でデモンストレーションを行いながら、

・スパイスの役割
・香りを引き出すタイミング
・素材の組み合わせ
・家庭でも再現できるポイント

まで惜しみなく紹介。

レシピだけでは分からない「考え方」を学べるからこそ、自宅でも応用できる力が身につきます。

この体験はこんな方におすすめ

・カレーが好きで、もっと深く楽しみたい方

・料理教室より気軽に学べるイベントを探している方

・自宅のカレーをもっと美味しくしたい方

・神戸の人気店から直接学びたい方

・食を通じて新しい仲間と出会いたい方

一人参加も大歓迎です。
毎回和やかな雰囲気で開催されています。

毎回参加したくなる、Monday Curry Clubならではの魅力

・プロから直接フィードバックがもらえる

参加するたびに、自分のカレーについてアドバイスを受けられます。

「何が良かったか」
「もっと良くするにはどうすればいいか」

具体的に教えてもらえるため、回を重ねるほど料理のレベルアップを実感できます。

・自宅で作ったカレーの持ち込みもOK

希望者は、自宅で作ったカレーを持参できます。

参加者同士で試食しながら、

・味の感想
・改善ポイント
・新しいアイデア

を共有。

一人では気付けない発見がたくさんあります。

・毎回テーマが変わるから飽きない

7月は

ラム・チキンのあいがけコルマカレー

濃厚でクリーミーなコルマカレーを学びます。

今後は

・キーマカレー
・チキンカレー
・季節限定カレー
・スパイス買い出しツアー
・副菜（アチャール）特集

など、参加者の意見も取り入れながら内容が進化していきます。

「次は何を学べるんだろう」

そんなワクワクが続くクラブです。

参加すると得られること

・自宅のカレーが劇的に変わる

レシピを覚えるだけではなく、「考え方」が分かるため応用力が身につきます。

・カレー仲間ができる

食という共通の趣味を持つ人が集まるため、一人参加でも自然と会話が生まれます。

・神戸のカレー文化をもっと好きになる

片山さんが取り組む「#神戸をカレーの街に」という活動にも触れながら、地域の食文化をより深く知ることができます。

⑤よくある質問（FAQ)

Q. 一人でも参加できますか？

もちろんです。
参加者の多くがお一人で参加されています。

Q. 料理初心者でも大丈夫ですか？

問題ありません。
デモンストレーション形式なので、初めての方でも安心です。

Q. 持ち帰りはありますか？

ラージクマール特製スパイスブレンドやフィードバックシートなどのお土産があります。

Q. 持ち物はありますか？

エプロン（必要な方）、筆記用具、メモをご持参ください。

Q. キャンセル料はかかりますか？

7日前までは無料です。
以降は規定のキャンセル料が発生します。

月曜日が待ち遠しくなる、新しい趣味を始めませんか？

Monday Curry Clubは、料理教室でも、食事会でもありません。

学び、味わい、人とつながる。

毎回新しいテーマに出会い、自宅のカレーが少しずつ進化していく。

そんな”続けたくなる”クラブです。

定員10名の少人数開催のため、満席となる場合があります。

カレーがもっと好きになる夜を、ぜひご一緒しましょう。

※この体験情報は、2026年6月時点の情報です。