本社蔵を特別公開。130年以上受け継がれる木桶仕込みの現場へ

最初に訪れるのは、明治22年（1889年）創業の老舗醤油蔵「足立醸造」。

130年以上にわたり、国産原料と木桶仕込みにこだわった醤油づくりを続け、発酵文化を次世代へ受け継いでいる蔵元です。

今回のツアーでは、通常は立ち入ることのできない本社蔵を特別に見学。木桶が並ぶ蔵の空気や香り、発酵の営みを間近で感じながら、職人たちが守り続けてきたものづくりに触れることができます。

当日は蔵まつりも開催されており、マルシェやお買い物もお楽しみいただけます。

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地元で愛され続ける料亭で味わう、季節の鮎御膳

昼食は、創業1661年の老舗料亭「割烹富勝」へ。

播磨灘で水揚げされた新鮮な魚介を使った料理で知られ、今回は夏らしい鮎御膳をご用意しました。

歴史ある料亭の落ち着いた空間で、北播磨の豊かな食文化と季節の味覚をゆっくりとお楽しみください。

約40万本のひまわりが咲く、夏だけの絶景へ

午後は、小野市の「ひまわりの丘公園」へ。

夏になると約40万本のひまわりが咲き誇り、青空との鮮やかなコントラストが広がります。

発酵文化や地域の食に触れた後、季節ならではの風景の中をゆっくり歩く時間。

夏の北播磨を五感で感じられるひとときをお楽しみください。

北播磨の魅力を暮らしへ持ち帰る「JIMOTO select いちいち」

旅の最後は、「JIMOTO select いちいち」へ立ち寄ります。

播州織をはじめとした工芸品や地域ならではの食品など、北播磨の魅力を集めたセレクトショップです。

旅先で出会った地域の魅力を、自宅でも楽しめる品々との出会いをお楽しみください。

企画者の想い

今回のツアーでは、通常は入ることのできない足立醸造の本社蔵見学を中心に、北播磨ならではの食文化や夏の景色を一つの旅としてつなげました。

木桶仕込みの蔵で感じる発酵の空気、地域で受け継がれてきた料理、そして一面に広がるひまわり畑。それぞれを点ではなく、一日の流れとして体験することで、北播磨という地域の魅力をより深く感じていただける内容になっています。

現地でしか味わえない人との出会いや風景が、旅の思い出だけでなく、帰宅後の暮らしの中でも北播磨を思い出すきっかけになれば嬉しく思います。

 お申し込み方法

通常非公開の本社蔵を見学できる、夏限定の特別企画です。
北播磨の発酵文化と季節の風景を、一日かけてゆっくり巡ってみませんか。

定員制のため、参加希望の方は早めの予約がおすすめです。

※この体験情報は、2026年5月時点の情報です。