【姫路】浅煎り スペシャリティコーヒーを届けたい「きらっと」

住宅街の一角に佇むCOFFEEという看板が目印のお店に今回の「きらっと」がありました。　姫路市町坪にある『HI,COFFEE』です

基本的にはテイクアウトがメインですが、今回は少し店内にもお邪魔しました。

お花や食器類、カトラリーが並んでいます。置かれている物も交友関係がある方の物だったり、今村さんのセンスあふれる品々が飾られています。

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浅煎りコーヒーをもっと広めたいという今村さん。深煎り、中煎りの豆も揃えていますが、せっかくなら是非浅煎りのコーヒーをうちでは飲んでいただきたいとのこと。

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コーヒー豆のご用意も店頭にはございます。購入したい方はHI,COFFEEさんのインスタグラムからお気軽にメッセージをどうぞ。

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さいごに今村さんからメッセージをいただきました。

「浅煎りコーヒーの魅力をもっと多くの人に知ってもらいたいです。僕も最初は抵抗がありましたが、飲んでみると美味しいですよ！新たな発見ができると思います。大きな目標としては、姫路をコーヒーの街にしたいですね」この想いに「きらっと」した輝きを感じました。

精力的に出張テイクアウトやイベントにも出店されているので、今後の益々のご活躍に期待です。

（編集部　長谷川 ）