【姫路】暮らしの中にカフェインレスを「きらっと」

姫路市御立に構える閑静な住宅街に今回の「きらっと」がありました。
シンプルな外観が映える coffee LUTINO さんです。

店内はコーヒースタンドのようなシンプルな内観です。店主 小林さんと近い距離で話すことができるので、コーヒーができるまでの間小林さんとお話することができる空間となっています。

実際にコーヒーができるまで小林さんとお喋り。小林さんのお人柄や何気ない談笑。コーヒーを待つのも苦になりません。
お話を伺うと常連さんは車で来たり徒歩で来たりと人それぞれ。みなさんカフェインレスコーヒーを求めては勿論のこと、小林さんとお話したいという目的で来られるのも納得です。

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店主小林さんのイチオシはカフェインレスコーヒー。店主小林さんがお子さんを授かったことをきっかけにカフェインレスやデカフェといった豆に目がいくようになったとのこと。その影響もあり店内は豊富なカフェインレス豆を取り揃えています。

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夏の時期おすすめなのは夏季限定の珈琲ゼリーフロート。植物性のゼラチン、イナアガーを使用しており、常温保存可能なのも嬉しいポイントです。これを目当てに予約するお客様もいらっしゃるそうです。

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さいごに小林さんからメッセージをいただきました。

「1日の生活の中でカフェインレスコーヒーを上手く使ってほしい。例えば、朝はあそこのコーヒーを飲んだから、夕方はLUTINOでカフェインレスを飲もうとか思ってくれると嬉しいですね。来てくれるお客様が、カフェインレスコーヒーといえばLUTINOだよねと想起されることが色々ある目標の一つです。デジタルでもいいですが、人と人とのつながりで思いが伝わることが理想ですね」と小林さん。

この想いに「きらっと」した輝きを感じました。

（編集部　長谷川）