スパイスカレー教室｜３つのハイライト

① 神戸の人気カレー店で学ぶスパイス料理
カレー料理店「ヒンホイ」の店主が講師。家庭でも再現しやすいスパイスカレーの基本を解説します。

② 国ごとの食文化をテーマにした料理講座
毎回ひとつの国や地域の料理をテーマに開催。スパイスの使い方と食文化を実践形式で学べます。

③ 料理を味わう試食時間も楽しめる
レッスンの最後には完成した料理を試食。スパイスの香りと料理の味わいをゆっくり楽しめます。

こんな人におすすめ

・スパイスカレーに興味がある人
・神戸で料理体験を探している人
・料理のレパートリーを増やしたい人
・海外の食文化に興味がある人
・一人参加できるイベントを探している人

神戸・下山手通のカレー料理店「ヒンホイ」。
店内にはスパイスの香りがゆっくりと広がります。

ここで開催されているのが、大人向けのスパイスカレー料理ワークショップです。
家庭でも再現できるスパイスの使い方を、店主の解説と実演を通して学びます。

講座では毎回、世界の料理文化をテーマに設定。
2026年4月の回ではネパールの家庭料理「ターリー」を紹介します。

クミンを中心とした穏やかなスパイス使いと、副菜を組み合わせて味わうネパールの食文化。
料理を学びながら、香りや味の変化を体験できる時間です。

レッスンの最後には完成した料理を試食。
スパイス料理の魅力を五感で楽しめる体験イベントです。

神戸ヒンホイのスパイスカレー教室とは

神戸のカレー料理店「ヒンホイ」で開催されるスパイスカレーの料理ワークショップです。

忙しい日常でも、食卓に少しの彩りを加えたい。
そんな思いを持つ大人に向けて企画されています。

講師はヒンホイの店主・桑原さん。
カレー作りの基本からスパイスの使い方まで、実演を交えながら解説します。

2026年4月のテーマはネパールの家庭料理「ターリー」。
副菜とご飯を混ぜながら食べる独特のスタイルを体験できます。

カレー店ヒンホイと料理イベントの背景

カレー料理店「ヒンホイ」は2007年に神戸で開店しました。

以来、スパイスカレーを愛する常連客に長く支持されてきた店です。
自由にカレーを楽しんでほしいという店主の思いが、店づくりの中心にあります。

このワークショップは、アジア各地を旅した経験をもとに企画されました。
地域ごとに異なる料理文化やスパイス使いを、参加者と共有することが目的です。

料理を通して世界の文化に触れる。
そんな体験を神戸で味わえるイベントです。

ネパール料理ターリーを学ぶ体験の見どころ

2026年4月のテーマはネパール料理「ターリー」です。

ターリーは、カレーや副菜をご飯と混ぜながら食べる定食スタイルの料理です。

クミンを中心とした穏やかなスパイス使いが特徴で、素材の味を引き立てます。

講座では店主の実演を見ながら、スパイスの使い方や調理の流れを学びます。

最後には完成した料理を参加者で試食。
香りや味の重なりを体験できます。

参加者の感想と体験の雰囲気

参加者からは「スパイスの香りに包まれる時間だった」というスパイスカレー教室の醍醐味を感じていただいた声が多く聞こえてきました。これまでテーマを変えながら、ヒンホイさんの体験教室は、約150人以上の参加実績があります。

皆さん共通して店主の解説はわかりやすく、家庭で再現できそうという感想も多く、またインドやアジアの食文化の話を聞きながら料理を学べる点も好評です。

一人参加の人も多く、料理好き同士の交流が生まれることもあります。

会場の周辺スポット

会場は神戸市中央区の下山手通エリアにあります。

周辺には元町商店街や南京町など、神戸らしい観光スポットがあります。

ワークショップの前後に街歩きを楽しむのもおすすめです。

神戸の食文化と街の雰囲気を、あわせて味わうことができます。

FAQ

Q1：料理初心者でも参加できますか？
はい。スパイスの基本から解説されるため、初心者でも参加できます。

Q2：一人でも参加できますか？
可能です。実際に一人参加の方も多く見られます。

Q3：料理は自分で作りますか？
店主の実演を中心に進行し、最後に試食します。

Q4：持ち物はありますか？
エプロンとメモ用のペンの持参が推奨されています。

Q5：支払い方法は何ですか？
基本は事前のクレジットカード決済です。

Q6：最低開催人数はありますか？
最少催行人数は4名です。

基本情報

ご予約はこちら

参加予約は以下の予約ページのカレンダーから可能です。
日程と人数を選択し、会員登録またはゲスト予約後、クレジット決済で申し込みできます。