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うすくち醤油発祥の地でありその生産量が
全国1位のたつの市にて、醤油にどっぷり浸かる1日を
過ごしてみませんか？
この旅企画では、うすくち醤油のまち・たつの市にて
醤油資料館で醤油を作る工程の見学
発酵の先生による座学と
昆布、カツオ、しいたけ、山椒、にんにく、ローズマリーなど
好きな乾物を入れてオリジナルの醤油を作る...
My醬油作りワークショップを開催します。
お昼のランチは、「クラテラス」さんへ
うすくち醤油や手延素麺揖保乃糸等の
地産地消発酵ランチをいただきます！！
地域の商品も取り扱っており、お買い物も楽しめます。
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