出石皿そば巡り〜城下町で味わう伝統の味覚〜

ひょうごフィールドパビリオン

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現在約40軒のそば店が並ぶ関西屈指のそば処として知られている出石。そのはじまりは江戸時代中期。出石藩を統治するために信州から来た仙石氏とともに来たそば職人の技法と従来のそば打ちの技術とが合わさり誕生した。
現在の出石そばのスタイルが確立されたのは、1960年代ごろ。1970年代から昔ながらの町並みを活かしながら、出石焼・出石ちりめんといった地域資源を活用し、観光まちづくりに取り組んできた結果、現在の観光地としての出石がある。
本プログラムでは、なめらかで絹の風合いが美しい出石の特産品「出石ちりめん」の巾着袋を持って３軒のそば店で出石そばを楽しむことができる。
歴史的建造物や入館施設の優待などのベネフィット付なので、そばを食べるだけでなく、出石の歴史・文化に触れ特別な体験を味わっていただける。

豊岡市出石町内各そば店

通年実施（店舗により異なる）

半日程度

１名あたり2,200円（税込）

現金

１名～

要

電話

要

NPO法人但馬國出石観光協会

NPO法人但馬國出石観光協会

兵庫県豊岡市出石町内町104-7

連絡先　　0796-52-4806

営業時間 AM9：00～PM5：00
https://www.izushi.co.jp/

公共交通機関：JR山陰本線「豊岡」「江原」「八鹿」駅下車全但バス「出石」行約30分

車：大阪・神戸・京都から約3時間。姫路から約2時間。

あり（有料）

※バス(大型～小型)は、西の丸駐車場・鉄砲町駐車場へお願いします。大手前駐車場は、乗用車のみ駐車可能です。