一週間の始まりを、少し特別に。月曜の夜に開かれる「Monday Curry Club」は、神戸の人気店「神戸カレー食堂 ラージクマール」で、スパイスカレー作りを楽しみながら、食を通じて人とつながる新しい夜会です。店主のデモンストレーションを間近で見ながら、香りや調理のコツを学び、レッスンのあとは作りたてのカレーを囲んで交流の時間。料理初心者でも気軽に参加でき、毎回新しいカレーと仲間に出会える、ちょっと特別な月曜日を体験できます。今回は遠方の方でもご参加いただけるよう「オンライン参加プラン」もご用意しました。

人気カレー店で味わう“学びと交流”の夜

「神戸をカレーの街に」という想いで知られる人気店「神戸カレー食堂 ラージクマール」で開催されるMonday Curry Clubは、ただの料理教室ではありません。店主の片山さんによるデモンストレーション形式で、スパイスの使い方や調理の流れを間近で学び、家庭でも再現できるコツを身につけられる貴重な機会です。初回は基本のチキンカレーからスタートし、キーマカレーや季節の特別カレーなど、回ごとにテーマが変わるので、何度参加しても新しい発見があります。

学んだあとは、特製スパイスミックスを持ち帰ることができるため、自宅でもお店の味を再現できます。カレー好きはもちろん、初心者や料理に自信がない方でも安心して参加できるのが、このイベントの魅力です。

今回は、基本のチキンカレー/それにココナッツミルクを入れたもの等のバリエーションで数種類にチャレンジ。リピーターの方は復習、初めての方は基礎を学べる、アレンジやココナッツミルクの使い方を伝授します。

カレーを通じて広がる、参加者同士のつながり

Monday Curry Clubの魅力は、カレー作りを学ぶだけではありません。レッスンの終盤には、参加者全員で作りたてのカレーと副菜を囲み、乾杯とともに交流の時間が始まります。初対面でも自然と会話が弾み、「カレーが好き」という共通点をきっかけに、趣味の話やおすすめのお店情報など、さまざまな話題が広がります。