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ひょうごフィールドパビリオン

 

姫路ビーツプログラム

体験内容

  • ビーツレストラン「VERA＆MILA」を拠点とした、姫路ビーツ六次化によるフードツーリズムプログラム

オプションプログラム

  • レストランにおける「つくらない」料理教室
  • 姫路ビーツと日露戦争歴史ツーリズムプログラム
  • 日露戦争関係国及びビーツを食する国々との交流プログラム

テーマ性

  • 欧州・ロシアなどではビーツを食する文化があリ、姫路市には日露戦争の際に入ってきたと伝わっている。当時、捕虜となったロシア兵は割と自由に活動ができ、姫路市民は、捕虜を人間として扱い、市民との間に交流と友情が芽生えた。捕虜たちは望郷の念を抱え、「ロシヤの赤かぶ」と呼ばれたビーツを市内の河原で育てた。時がたち、そのビーツを復活栽培し、姫路の新たな郷土野菜、料理として展開すべく「姫路ビーツプロジェクト」が立ち上がる。
  • ビーツ栽培体験やレストラン運営を通じて、ウクライナからの避難民支援やひきこもりの方の社会復帰支援も行うなど、ビーツを通じた草の根支援を促進している。

インスタグラム

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体験場所

ビーツレストラン「VERA＆MILA」：姫路市南駅前町、ビーツ畑：姫路市夢前町

実施日

通年　※休日：毎週月曜日

所要時間

１～２時間

料金

未定

決済手段

レストランはPayPay対応予定

受入可能人数

レストランは最大23名。ビーツ農業体験は、少人数グループ。

予約

要

予約方法

下記より予約可能

TEL：079-281-6200

E-mail：komeiterasaki@gmail.com

通訳

露・英・中・韓・ベトナム語に対応

実施主体

特定非営利活動法人姫路タウンマネジメント協会

問合せ先

特定非営利活動法人姫路タウンマネジメント協会

住所：兵庫県姫路市本町68番地

TEL：079-281-7466

姫路ビーツレストランVERA＆MILA

住所：姫路市南駅前町125-1JR姫路駅東自由通路

TEL：079-281-6200

アクセス

JR姫路駅東改札口徒歩1分
Google Map

駐車場

無　※「はとパーキング」が最寄り(有料)
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