体験・イベント
【2024.7.26(金)＆8.23(金)】※満員御礼｜ことばとキッチン ヒンホイ
2024年6月21日
ご飯を食べると、安心したり、笑顔になったり、涙が出たり。私たちの物語にはいつもおいしい料理があります。
料理を作っているとき、何を思い、誰を思うのか。誰と一緒に食べ、誰と一緒に作るのか。
そんなそれぞれの思いを旅するように巡りたい。
おいしい料理のそこにある物語を一緒に味わいませんか？
「ことばとキッチン」は、料理を通じてことばを交わし、学びを得ることで、明日からの生活がちょっとだけ楽しくなるコミュニティづくりを目指した、定期開催型の企画です。
記念すべき第1回の舞台、カレー料理店「ヒンホイ」は2007年の開店当初から根強い常連さんに愛されてきたスパイスカレー屋さん。
店主・桑原さんの、自由にカレーを楽しんでほしいというお店作りに隠された思いが、地元の方々を中心に愛されている秘訣。
今回はそんな桑原さんから、ご自宅でもできるデモンストレーション方式でスパイスカレーと副菜作りを学びながら、お店や料理に込められた思いを語り合います。
「ヒンホイ」で今夜はどんな物語に出会えるのでしょう。
■開催日：2024年7月26日(金)＆8月23日(金)
■時 間：18:20～21:00
■集合地：カレー料理店ヒンホイ（〒650-0011 兵庫県神戸市中央区下山手通5丁目8-14）
■料 金：3,300円（税込）
■定 員：8名 （最少4名）
■行 程：
18:20 お店集合，受付開始
18:30 参加者自己紹介、桑原さんとの対話（自己紹介、調理工程・ポイント説明、質疑応答）
18:50 桑原さんが調理開始（メモしながらご覧いただけます）
19:50 会食開始
21:00 解散
■体験内容：
・デモンストレーション方式でスパイスカレーと副菜の作り方を学ぶ
・店主の桑原さんのカレーに対する思いに触れる
・仕上がったカレーや副菜を参加者の方と一緒に食べる
■メニュー
①夏野菜とチキンのカレー
②サブジ：インドのマッシュポテト
③豆のダルカレー
④ライタ：ヨーグルトサラダ
⑤チャイ
【持ち物】
・エプロン（デモ調理中にハネなどにより衣服が汚れる可能性がございます。衣服の汚れに関して、主催者側での責任を負いかねますので、予めご了承ください。）
・ペン（メモ用）
【申込・決済方法】
・下記申込フォームよりお客様情報をご入力ください。
・催行確定後、決済案内のメールをお送りいたしますので、クレジットカードにてお支払をお願いいたします。
※最少催行人数に達しない場合は中止とさせていただきます。その場合、開催の10日前までに中止のご連絡をさせていただきます。
【キャンセル料】
お客様都合にてキャンセルされる場合、下記のキャンセル料を申し受けます。
・開催日の11日前まで：無料
・開催日の10日前から3日前まで：料金の15%
・開催日の2日前から前日：料金の50%
・当日または無連絡キャンセル：料金の100%
