お知らせ
【2023.12.2(土)】※開催終了｜ONE BEANS 黒大豆味噌仕込み体験＠Travel Lab （講師：ONE BEANS 村上玄一氏、真菜美氏）
2023年11月9日
生まれも育ちも神戸。
2021年に丹波篠山に移住した黒豆農家、村上玄一・真菜美夫妻に教わる味噌仕込み体験。
「人と地球に優しくありたい」と、栽培期間中 農薬・化学肥料を使用せず栽培したONE BEANSの「丹波黒大豆」を使っての味噌仕込みです。
※2023.9月のトークイベントに続く第2回目のイベントです！
💡POINT～このイベントを楽しむための～
1️⃣ 奥が深い"発酵の世界”を体験できる
2️⃣ 自分で作ったお味噌！ぜひお家でお味噌汁で体験を！（格別です）
■ 開催日時：2023年12月2日(土)
① 10:30 ～ 12：30 / ② 14:00 ～ 16:00 ※2部制
■ 会 場：TravelLab（トラベルラボ） キュエル姫路２F
■ 定 員：各部10名様予定（各部最少催行1名）
■ 料 金：おひとり 5,400円（税込）
■ 講 師：ONE BEANS 村上 玄一さん、真菜美さん
■ 内 容：丹波篠山市の黒大豆を使った2種類の味噌仕込み体験
・味噌2kgを作る！（1年間発酵してください）
・料金に+2000円で、お正月用白豆味噌500gも作れる！（こちらは2週間発酵）
■ 持ち物：エプロン・マスク・三角巾もしくは帽子・仕込み容器
※仕込んだお味噌は当日お持ち帰りいただきます。
※オプションの正月用お味噌分については容器はご用意いたします。
